Laboratorio 2: “Intelligenza artificiale in sala e al bar”
Descrizione: Il corso è un percorso formativo avanzato pensato per docenti e assistenti tecnici del settore ristorativo, con l'obiettivo di esplorare le potenzialità delle nuove tecnologie e dell'intelligenza artificiale nella gestione delle attività in sala e nella progettazione degli spazi per eventi. Il corso mira a fornire strumenti pratici per ottimizzare la programmazione del lavoro in sala, migliorare la customer experience e innovare nel settore mixology, con particolare attenzione alla creazione di nuove bevande attraverso l'uso consapevole delle tecnologie digitali.
Durata: 15 ore
Modalità: In presenza presso la Sede Cavallotti
Formatore: Antonio Fiamingo
Tutor: Cavalaglio Gian Marco
Calendario:
16/04/2025 dalle ore 15:00 alle 18:00
29/04/2025 dalle ore 15:00 alle 18:00
30/04/2025 dalle ore 15:00 alle 18:00
27/05/2025 dalle ore 15:00 alle 18:00
28/05/2025 dalle ore 15:00 alle 18:00
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