Il buono che avanza

L'IIS "Patrizi Baldelli Cavallotti" collabora al Progetto "Il buono che avanza" di Coop Centro Italia contro lo spreco alimentare che prevede il recupero dei prodotti prossimi alla scadenza o non più vendibili ma perfettamente commestibili.

Il Progetto vede impegnati gli alunni delle classi II e III Enogastronomia insieme ai professori Luca Zara, Emanuele Ascani, Sara Sensi, Oriano Broccatelli per il Settore Cucina e la professoressa Gessica Cii per il Settore Sala e Vendita.

Il buono che avanza

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